Vịnh Hạ Long là một trong những kỳ quan thiên nhiên nổi bật của Việt Nam, nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh. Với diện tích hơn 1.553 km² và gần 2.000 hòn đảo lớn nhỏ, vịnh mang vẻ đẹp kỳ vĩ của những núi đá vôi sừng sững giữa làn nước xanh biếc. Theo truyền thuyết, nơi đây là chốn rồng thiêng hạ xuống, tạo nên cảnh sắc độc đáo hiếm có. Nhờ vị trí địa lý đặc biệt, vịnh được bao bọc bởi những dãy núi đá tự nhiên, giúp mặt nước luôn yên ả và khí hậu trong lành. Chính vì thế, Hạ Long trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên và khám phá vẻ đẹp huyền bí của biển trời.
Đến với thành phố biển xinh đẹp này, du khách không chỉ được tận hưởng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt mỹ mà còn có cơ hội khám phá những tinh hoa ẩm thực đặc trưng. Trong đó, top 5 đặc sản Hạ Long nhất định phải thử là những món ăn tiêu biểu, góp phần tạo nên sức hút riêng biệt của vùng đất này. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Hạ Long, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những đặc sản trứ danh được gợi ý dưới đây.
Cháo hà
Cháo hà được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này được nấu từ hà – một loại hải sản nhỏ, thịt ngọt, giàu khoáng chất, thường sống bám trên các ghềnh đá. Hà sau khi được làm sạch sẽ xào sơ với hành phi cho dậy mùi thơm rồi cho vào nồi cháo nấu nhuyễn, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Tô cháo nóng hổi, điểm thêm chút hành lá, rau thơm và tiêu xay giúp món ăn càng trở nên dậy vị. Chỉ cần một tô cháo hà cũng đủ làm ấm bụng, mang đến cảm giác dễ chịu và tràn đầy năng lượng. Với mức giá khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ/tô, cháo hà không chỉ ngon mà còn rất hợp túi tiền, xứng đáng là món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Hạ Long.
Sá sùng
Loại hải sản này có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó sá sùng xào tỏi là lựa chọn được nhiều người yêu thích. Sá sùng được sơ chế sạch, xào nhanh trên lửa lớn cùng tỏi và cần tây, tạo nên món ăn thơm nức, đậm đà và cực kỳ bắt cơm. Ngoài ra, cháo sá sùng cũng là một món ăn bổ dưỡng, được nấu ngay khi khách gọi để đảm bảo độ nóng hổi, hòa quyện cùng rau cải cúc và gừng thái mỏng, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Không chỉ thơm ngon, các món ăn từ sá sùng còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể. Với mức giá từ 120.000 – 350.000 VNĐ/phần.
Nem chua Quảng Yên
Nem chua Quảng Yên là một trong những đặc sản Hạ Long được nhiều du khách lựa chọn làm quà bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Món ăn này được làm từ bì lợn bào nhỏ, trộn cùng thính gạo rang vàng thơm và lạc giã dập, tạo nên độ bùi béo đặc trưng. Nhờ công thức chế biến “bí truyền”, nem chua Quảng Yên có vị ngọt dịu, chua nhẹ, giòn sần sật, càng nhấm nháp càng cuốn hút. Khi ăn, nem thường được chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt, làm dậy lên hương vị hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến đi.
Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là một trong những đặc sản nổi tiếng, chinh phục thực khách nhờ độ dai giòn tự nhiên và hương vị thơm ngon đặc trưng. Mực tươi sau khi làm sạch sẽ được giã tay thủ công để giữ nguyên độ dẻo, kết hợp cùng gia vị vừa vặn, sau đó nặn thành miếng rồi chiên vàng giòn. Khi ăn, chả mực có vị ngọt đậm, béo ngậy và thơm nức mùi hải sản. Món này có thể thưởng thức theo nhiều cách như ăn kèm bánh cuốn, xôi trắng hoặc đơn giản là rán giòn rồi chấm cùng nước mắm tỏi ớt, cũng đủ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn. Với mức giá từ 390.000 – 450.000 VNĐ/kg, đây là đặc sản đáng để thưởng thức và chia sẻ cùng người thân.
Bánh gật gù
Được làm từ bột gạo xay nhuyễn, bánh được tráng mỏng rồi cuộn lại thành từng lớp mềm dẻo, khi cầm trên tay có độ đàn hồi khiến bánh “gật gù” theo chuyển động. Khi thưởng thức, bánh có vị ngọt nhẹ, dai mềm, chấm cùng nước mắm pha mỡ gà béo ngậy càng làm tăng thêm hương vị đậm đà. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, nhiều nơi còn phục vụ kèm thịt kho tàu hoặc chả mực, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Đây không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương mà còn là đặc sản được du khách yêu thích khi đến Hạ Long.
Top 5 đặc sản Hạ Long nhất định phải thử được gợi ý ở trên không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn phản ánh nét đẹp văn hóa ẩm thực vùng biển. Mỗi món ăn đều chứa đựng sự tinh tế trong cách chế biến và nguồn nguyên liệu tươi ngon. Hành trình khám phá trải nghiệm tour Hạ Long Bay sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi bạn dành thời gian tận hưởng hương vị ẩm thực nơi đây. Chúc bạn có chuyến du lịch đáng nhớ với những trải nghiệm tuyệt vời!